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アスキー新書
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BSE、表示偽装、毒入り餃子…。食品不祥事の頻発は何を意味しているのか。多国籍巨大食流通企業に立ち向かう術はあるのか。日本の「食」と「農」に迫る破滅のシナリオに向き合い、その克服策を提言する。
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