食は国家なり!

アスキー新書

食は国家なり!

取り寄せ不可

出版社
アスキー・メディアワークス
著者名
横山和成
価格
817円(本体743円+税)
発行年月
2010年5月
判型
新書
ISBN
9784048686136

BSE、表示偽装、毒入り餃子…。食品不祥事の頻発は何を意味しているのか。多国籍巨大食流通企業に立ち向かう術はあるのか。日本の「食」と「農」に迫る破滅のシナリオに向き合い、その克服策を提言する。

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