「食」の匠を追う

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気鋭の旅情推理作家が、今「食」の世界で熱い闘いを続けているグルメエリートたちを追跡。彼らは日本の「食」をどう変えようとしているのか。その知られざる努力と、未来への夢を完全レポート。

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