チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント

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高齢者施設で栄養ケア・マネジメントを実施する栄養職必携のアドバイスブック。栄養ケア・マネジメントに関する課題分析と解決法、実践的なＱ＆Ａなど、食を通したチームケアを施設の強みに変えるためのヒント満載。

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