極うまラーメン２０１０ー２０１１

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神の舌・石神秀幸が見据える２０１０～１１ラーメンシーン。「サラリとしたツユ」＋「ツルツル麺」を装備した「アッサリつけ麺」が浮上。東京・神奈川・埼玉・千葉の全２４２杯を掲載したラーメンガイド。

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極うまラーメン ２０１０ー２０１１