コンパクト公衆栄養学

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公衆栄養学の幅広い内容をコンパクトにまとめ、限られた時間の中で効率よく学べるように編集。管理栄養士国家試験受験者を対象に、国試ガイドラインに準拠して要点を平易に解説したテキスト。

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