クロマグロ完全養殖

取り寄せ不可

天然資源に依存しない人工種苗の採取から育成、養殖方法、出荷、経済的展望まで最新の知見を、マグロ養殖業のパイオニアが明かす。マグロ養殖を始める企業の担当者、養殖がうまくいっていない企業におすすめの１冊。

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