米はどう変わった、どう変わる
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米の生産、流通、需要と価格、生産費と所得、消費は、２００４年の米政策改革以降、全領域にわたって転変した。この短期間に起こった激変の過程を辿りつつ、米はどう変わり、どう変わるべきかについて考察する。
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