おばあちゃんの梅干し・梅料理

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梅酒、青梅ジャム、ゆかり、鶏モツの梅煮、かぶのさくら漬けなど、梅仕事歴６０年の達人が、おいしい梅干の作り方とすぐに作れる梅料理７８品を紹介。梅を味わいつくす、おばあちゃんの知恵が詰まった１冊。

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