なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか？

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実践的な食養生の第一人者が、子どもが嫌いな野菜の代表格であるピーマンを題材に、子どもと大人の食性の違いを解説する。巻末には、牛乳や野菜ジュース、お菓子についての疑問に答えるＱ＆Ａも収録。

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