まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科 第4巻

中国・四国

まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科

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出版社
日本図書センター
著者名
向笠千恵子
価格
4,840円(本体4,400円+税)
発行年月
2010年2月
判型
A4
ISBN
9784284201537

農作物や魚介類、畜産物などの食材、加工品、郷土料理、各地の特産品など、各県に関係する代表的な食べものを取り上げて紹介。その食べものにまつわる歴史や人物、文化についても解説。本巻は中国・四国。

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