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「やさい博士」が珍しくて形もおもしろいマニアック野菜の作り方を紹介。ニッポンのふるさと野菜、ヨーロピアン野菜、アジアン野菜の説明や育て方、自家採種の方法、料理レシピ、保存方法までイラストで詳しく紹介。
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