現場がみるみる良くなる食品衛生７Ｓ活用事例集 ２
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「食品７Ｓ」を活用して現場の食品衛生を改善した事例集の第２弾。事例のワンポイント解説を掲載し、現場を改善した６社の事例を紹介。職場でもすぐ真似できる改善のヒントが見つかる１冊。
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