ホテルの基本は現場にあり！

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グローバリゼーションが本格化しつつある。日本のホテル業界は産業化を急げ。ヒルトン初の日本人ＧＭから転身し、ロイヤルパークホテルを開業した初代総支配人が語る、国際化時代のジャパニーズ・ホテルの生き方。

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