解いてわかる製菓衛生師試験の手引き

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試験に出題される６科目すべてについて、覚えておく要点を簡潔にまとめ、練習問題、演習問題を付した、製菓衛生師資格試験対策本。正解と解説、間違えやすいポイントも示した解答集も収録。

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