調理師 ’10年版

資格ガイド

調理師

取り寄せ不可

出版社
成美堂出版
著者名
東京調理師専門学校
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2010年3月
判型
A5
ISBN
9784415208732

調理師試験合格を勝ち取るためのテキスト。試験科目別に出題範囲のポイントを簡潔にわかりやすくまとめ、出題頻度の高いもの、重要なものは図表などのカコミにして覚えやすく構成。理解度がわかる練習問題付き。

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