菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート１６３
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小規模なカフェなどでおいしいデザートを作るためには、アイデアフルなレシピ作りとバリエーションを広げるアレンジ力が鍵。それを実現するアイデア満載レシピを、簡単なものから少し手の込むものまで１６３品紹介。
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