猛禽類の医・食・住

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日本では鷹匠の技術として受け継がれてきた猛禽類の飼育法、訓練法。その技術を、初心者から熟達者にまでわかりやすく解説。ヨーロッパのファルコナーたちのトレーニング法とも融合させた技術を紹介する画期的な書。

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