モロッコのごはん

絵本世界の食事

モロッコのごはん

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
銀城康子 , 高松良己
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2010年1月
判型
A4
ISBN
9784540091766

湯気を逃がさないタジン鍋、シチューの蒸気で蒸すクスクス、スパイスとドライフルーツの多用等、イスラムの教えと砂漠の国の食。

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