たまらねぇ場所築地魚河岸

学研新書

たまらねぇ場所築地魚河岸

取り寄せ不可

出版社
学研教育出版
著者名
生田與克
価格
792円(本体720円+税)
発行年月
2010年2月
判型
新書
ISBN
9784054043831

築地のマグロ仲卸業3代目が、自身の目で見た魚河岸の内側、そこで働く愛すべき人々、そして大好きになった魚と魚食文化の未来を熱く語る。小気味よい江戸っ子口調が繰り出す、魚河岸で起こった生のエピソード満載。

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