おいしい低たんぱく食
東北地方の郷土料理と食材をアレンジしたレシピと、春夏秋冬ごとの旬を味わうメニューを取り入れた、慢性腎臓病の人のための低たんぱく食レシピ集。低たんぱく食事療法のポイントなども解説する。
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