築地じこみの魚の肴

築地じこみの魚の肴

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出版社
東京書籍
著者名
生田與克 , 小関敦之
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2009年12月
判型
B40
ISBN
9784487804139

テレビなどで人気の築地中卸社長・生田與克と築地王・小関敦之が、ひと手間、ひと工夫で革命的に美味しくなる魚のおつまみを紹介。今夜の晩酌が楽しみになる100超のレシピを掲載。

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