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米、野菜、果物、豆類、牛乳・乳製品、肉、魚など、それぞれの食べものの持つ栄養素をわかりやすく解説し、バランスよく摂るためのレシピを掲載。身も心も健やかに保ち、健康的な食生活を過ごすために役立つ1冊。
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