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あの生キャラメルが自宅で簡単に作れる。温度計なしでつくる生キャラメルと、火を使わずに混ぜるだけの白いコンフィズリーの63レシピを掲載。キャラメルを使ったキャラメルスイーツもバリエーション豊富に掲載。
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