北陸の漬けもの

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地元食材のうま味を引き出す技を「漬けものおばちゃん」が伝授。専門店の味やサラダ感覚の逸品、漬け物を使った料理やおつまみも紹介。旬の素材のおいしさを引き出し、四季の移ろいを感じる漬けものレシピが満載。

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