旅して見つけたイタリアの保存食レシピ

旅して見つけたイタリアの保存食レシピ

取り寄せ不可

出版社
CCCメディアハウス
著者名
池田律子 , 廣瀬智央
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2009年12月
判型
A5
ISBN
9784484092393

オイル漬けや燻製、ジャムなど、作りおきしておけば見た目もおいしいイタリアの保存食と、それを使って簡単にできる料理レシピを紹介。ポルチーニのオイル漬け、アンチョビの塩漬け、リモンチェッロなどを収録。

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