有機栽培の野菜つくり
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野菜を収穫する部位別に、葉菜、外葉、根菜など６タイプに分け、それぞれミネラル先行の施肥で炭水化物優先の育ちに持ち込む有機栽培の組み立てを紹介。常識はずれの収量、栄養豊かな高品質を実現する１冊。
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