虫はごちそう!

自然と生きる

虫はごちそう!

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出版社
小峰書店
著者名
野中健一
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2009年11月
判型
B6
ISBN
9784338248013

虫は旬のごちそうとして、また高級食材として世界中で食べられている。虫を知り、採る技を磨き、こだわって料理し、おいしさに微笑む。自然とつき合う工夫、自然を味わう喜びをいきいきと描く。

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