つくってみよう滋賀の味

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ふなずし、あめのいお御飯、さばそうめん、丁稚ようかん、日野菜漬け…。湖国の伝統食材を使った「ふるさとの味」の作り方をイラスト入りで紹介したレシピ集。好評の既刊２冊を再編集してまとめた１冊。

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