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別冊エッセ
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カンパーニュ、チョコメロンパン、ベーグルなどの人気パンから、生地も選べるピザバリエまで、ホームベーカリーで簡単に作れる絶品パンと、その作り方を多数紹介。巻末にはホームベーカリーQ&Aも掲載。
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