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栄養状態を改善し、代謝を整え、免疫を高める。末期を含む進行ガンに対し６割以上の有効率をあげている食事療法の実践面を、消化器外科の名医が解説。ガンの段階別の取り組み方からＱ＆Ａ、１週間レシピまで満載。
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