すぐ役に立つ介護食の知識献立・栄養・介助

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おいしく楽しい食卓は、介護者にとっても癒しの場になる。本書では、おいしい介護の食卓に役立つ献立７０品を掲載。さらに、介護食の基本、栄養・介助も解説する。高齢者や介護をしている家族にとって役立つ１冊。

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