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毎日の食事を玄米菜食にし、不調の時は食材や調味料を使えば、病気を寄せつけない健康なからだになる。この考えを「生きかたの柱」とするようになった著者の60年間の歩みを紹介。玄米菜食や手当て法の基本も解説。
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