食の安全裏側の話

取り寄せ不可

食の不安をあおるエセ情報、法外な値段で「安心」を買う消費者、消費者ニーズに翻弄される生産者。本当に安心でおいしい食べ物を手に入れるために、知っておきたい生産現場の事情を、元生協仕入れ担当者が説く。

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