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米、豆、梅を多彩に味わうレシピ集
取り寄せ不可
陸と湖の恵みに囲まれてきた人たちならではの、“古くて新しいスローフード”を紹介。本書には、日本人にとってなくてはならない宝物、こめ・まめ・うめと「め」のつく3つの大事なものを味わうレシピを収録。
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