うちのご飯の60年

うちのご飯の60年

取り寄せ不可

出版社
筑摩書房
著者名
阿古真理
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2009年10月
判型
B6
ISBN
9784480878090

私たちは何を食べてきたのか。本書は、自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、著者とその祖母と母、3代の女性が作り食べてきたものを軸に、食と社会の変化をたどる。

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