マヨごはん

マヨごはん

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出版社
大泉書店
著者名
鈴木薫(料理研究家)
価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2009年10月
判型
B40
ISBN
9784278037791

バリエーションが豊富で、主役にも名脇役にもなれるマヨネーズ。
丼ごはんからパン&麺、定番おかず、おつまみまで、
マヨネーズの特性を活かした「マヨごはん」レシピを紹介。
オリジナルマヨソースも多数収録。

<主な掲載内容>
1章 ぶっかけごはん(まぐろキムチマヨ丼/アボガドサーモンマヨ丼 ほか)
2章 ぶっかけパン&麺(ポテトベーコンマヨピザトースト/マヨ鮭コーントースト ほか)
3章 おかずになるマヨ味レシピ(しょうが焼き/トマトマヨハンバーグ ほか)
4章 かんたんおつまみ(しいたけコンビーフマヨ/はんぺんマヨ焼き ほか)

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