まいにち、ベーグル!

まいにち、ベーグル!

取り寄せ不可

出版社
河出書房新社
著者名
@bagel
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2009年10月
判型
B5
ISBN
9784309281827

憧れの店に教わった発酵種を使った、失敗ナシのおうちベーグルを紹介。作り方をプロセス写真でわかりやすく解説。個性豊かな人気店のプレーン&アレンジベーグルレシピも断面図付きで公開。

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