日本お菓子ばなし 南北海道の巻

日本お菓子ばなし

取り寄せ不可

出版社
時事通信出版局
著者名
吉田菊次郎
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2009年10月
判型
A5
ISBN
9784788709799

日本各地の特色ある名産品、その素材である果物、野菜や加工品を訪ねる。それが生まれた背景、歴史、風土やお菓子をめぐる様々な物語も紹介。今回は、北海道の幸とお菓子の様々な物語、レシピをカラーで紹介する。

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