辰巳芳子の展開料理 応用編
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雑誌「Ｌｉｎｇｋａｒａｎ」の好評連載を単行本化。“台所の哲学者”辰巳芳子のエッセイ＆レシピ集の決定版。応用編では、肉料理、魚料理、卵料理、野菜料理に加えて、献立のたて方まで紹介。
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