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化学物質のリスク評価の歴史の中で象徴的な3つの事例「水道水・ダイオキシン・内分泌かく乱化学物質」を辿りながら、環境リスクへのアプローチの問題点を一つ一つ浮き彫りにし、新しい環境と安全の体系を模索する。
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