からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ

からだにやさしい「干す」「漬ける」だけの自家製レシピ

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出版社
講談社
著者名
福田潤子
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2009年9月
判型
B5
ISBN
9784062784184

作っておけるおかず大集合。地味だけど、滋味あふれるシンプルレシピ。乾燥わかめやめざし、いかの一夜干し、大根はちみつ、塩辛など、干したり漬けたりするだけでできる簡単保存食作りを紹介。

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