日本のキノコ２６２

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食用キノコとよく似た毒キノコを中心に２６２種を紹介。生態写真のほか、断面やカサの裏側など同定に役立つ写真も多数掲載。探し方、見分け方、採り方のポイントを詳細に解説。保存法や料理レシピも付いた決定版。

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