医食同源！台湾式菜食レシピ

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肉・卵・魚介などの動物性食材を一切使わず、野菜や大豆・大豆製品を主体にした台湾素食レストラン「健福」の秘伝レシピ。味や食感はもちろん、見た目も豪華な台湾式ベジ中華レシピが満載。楽しく作れる食養の本。

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