シェフズ・ノート

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一皿に注ぎ込まれる料理人たちの思い…。北海道札幌市を中心としたイタリアン、フレンチ、洋菓子、カフェ、バーなどのお店で、常においしい感動を届ける、個性溢れる１３人のシェフたちのインタビューを収録。

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