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よく噛んで食べることは健康の源。手早くできておいしく、噛む回数が自然に増える「絶品噛むかむレシピ」を紹介するクッキング本。歯科独自の視点による食育情報として、唾液の大切さを述べ、噛むことの効用を説明。
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