おいしい透析ごはん
「ほんとうにおいしい」と患者さんから評判の透析食を手軽に家庭でつくることができるよう、わかりやすく解説したレシピ集。同じ食材のアレンジメニューや、透析ごはんの基本、調理のポイントも紹介。
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