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スポーツに取り組む子どもにとって大切なスポーツ栄養学の知識を、基礎・上級・フィジカル・メディカルに分けて、イラストを交えてわかりやすく紹介したスポーツ栄養学の本。月刊『食育フォーラム』連載の書籍化。
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