釣魚料理図鑑
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アジ、サバ、イワシはもちろん、ウツボにゴンズイ、貝、海藻まで、魚介１０１種・２３２品のレシピを写真プロセス満載でわかりやすく紹介。魚の目利き、基本の三枚下ろし、締め方と持ち帰り方の解説付き。
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