極めつけ神奈川の蕎麦７２店

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横浜港開港以来、様々な文化を育んだ港町横浜を中心に栄えた神奈川県。旨い水と肥沃な土地、伝統と異文化の両立。旨い蕎麦が生まれる素地に満ちた神奈川県の極めつけの蕎麦屋７２店を取材。写真とともに紹介する。

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