ヘルシーな加工食品はかなりヤバい
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ひいおばあちゃんが知らない食べ物を、食べてはいけません。アメリカＮｏ．１環境ジャーナリストが、健康志向に乗じた栄養学・食品産業の暴走に警鐘を鳴らし、「真の食の安全」とは何かを問う、現代人必読の書。
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